| Tipologia uve: | 100% Merlot |
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| Collocazione del vigneto: | un pendio che dalla parte media della tenuta, arriva fino al puntoo più alto |
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| Nome del vigneto: | Sutta i Mennuli |
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| Esposizione: | Sud - Seud-Est |
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| Altitudine: | 1000 m. s.l.m. |
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| Sistema di allevamento: | spalliera a cordone speronato |
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| Ceppi per ettaro: | 4400 |
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| Resa per ettaro: | qli 40.00 - hl 50. |
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| Tipo di vendemmia: | manuale |
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| Periodo di vendemmia: | fine Settembre |
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| Colore: | rosso rubino |
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| Profumo: | buoni sentori di frutta rossa, mora, ribes, amarena e fragola matura |
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| Sapore: | fresco, fruttato, intenso, pieno e di buona struttura |
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| Gradazione alcolica: | 14° |
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| Temperatura di servizio: | 15° - 18° |
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| Abbinamento: | ottimo con carne rossa, formaggi a pasta molle e per la sua buona acidità si può accostare a pesci azzurri (tonno, alici, sgombro etc) |
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